東京カレンダー11月号掲載・自家製パスタと季節のドルチェ

9/21発売の「東京カレンダー」にて
人気のパスタ “ほうれん草と自家製リコッタチーズ、カボチャを包んだ2色のトルテッリ“と“季節のドルチェ”をご紹介頂きました。

ふたりで1万円以下のイイお店”
ディナーコースは、アラカルトから選べる「前菜、パスタ、自家製パン付き」で2400円
ワインとドルチェをオーダーしても予算内。二人の仲も近づくカウンター席で、デートにもおすすめです。

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【掲載メニュー】
◆パスタ: ほうれん草と自家製リコッタチーズ、カボチャを包んだ2色のトルテッリ
「トルテッリ Tortelli」は、卵入りの生地でリピエノ(詰め物)を包んだエミリア・ロマーニャ州のパスタ。生地のほんのり自然な甘みと、ツルんとした食感。リピエノの味わいを感じるシンプルなソースでご提供します。

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◆季節のドルチェ: 洋梨のコンポートとイタリア産ヘーゼルナッツのジェラート
洋梨はほんのり赤く、ハイビスカスの薫りを纏わせて。イタリア産ヘーゼルナッツをたっぷり贅沢に使ったジェラートは、芳ばしく濃厚な味わい。ヘーゼルナッツは美容効果に優れたナッツ。甘いドルチェの罪悪感を忘れてお楽しみ下さい。
[ハイビスカスの花言葉] 新しい美、新しい恋
[ヘーゼルナッツの栄養価] 抗酸化作用のあるオレイン酸はアーモンドの1.6倍!血液さらさらに。ビタミンEと食物繊維も豊富で、アンチエイジングにおすすめです。


◆前菜: 鶏のレバー、砂肝、もも肉を胸肉で巻いたガランティーナ

一期一会の日替わりメニュー
〜素材の味と食感を大切に〜
パスタは、店内の工房で作る生パスタを常時6〜8種。
前菜とドルチェは、イタリア各地の伝統料理をクリエイティヴに。
シェフ厳選のイタリアワインとともにお楽しみ下さい。
お料理に合わせたグラスワインも日替わりでご用意しております。

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『東京カレンダー』11月号(9/21発売)
賢いレストラン選び 厳選83
デートは金額の多寡ではありません!/賢いレストラン術でモテる/ふたりで1万円のイイお店
東京カレンダーWEB tokyo-calendar.jp

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