Gnocchi ジャガイモのニョッキ 仔牛モモ肉のトマト煮込み

<div>木曜日はニョッキの日(Giovedi gnocchi)</div>
<div>イタリアのローマやその近辺では、木曜日はニョッキを食べる風習があります。キリスト教の風習により、聖なる金曜は肉を断ち粗食なので、前日の木曜は腹持ちのよいニョッキを食べるようになったそうです。 レストランのメニューも木曜日はニョッキが定番。各家庭で作ったり、もちろんPastificio(パスタ専門店)で買う事も出来ます。</div>
<div> <img class=”alignnone size-full wp-image-1276″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/01/Gno3.jpg” alt=”Gno3″ width=”640″ height=”469″ />自家製ニョッキには、ひと手間かけたジャガイモを使っています。</div>
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<div>粉とジャガイモだけで作るシンプルなニョッキは、素材の味が決め手。お砂糖を使っているの?と聞かれますが、ジャガイモ本来の旨味と甘みを最大限に引き出しています。
仔牛のモモ肉をトマトでじっくり煮込んだラグーに絡めて。仕上げにグラナ・パダーノ(長期熟成の硬質チーズ)を散らして。旨味がいっぱいに広がって、最後にジャガイモの甘みの余韻が残ります。一口食べるとまた一口・・・・止まらない味わい。ジャガイモのニョッキの滋味をお楽しみください。</div>
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<div><img class=”alignnone size-full wp-image-1277″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/01/Gno2.jpg” alt=”Gno2″ width=”640″ height=”480″ /></div>
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<div>Gnocchi di patate con cosce di vitello al pomodoro.</div>
<div>じゃがいものニョッキ 仔牛モモ肉のトマト煮込み</div>
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<div><img class=”alignnone size-full wp-image-1278″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/01/gn1.jpg” alt=”gn1″ width=”640″ height=”480″ /></div>
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<strong>Il ristopastificio da H
</strong><span style=”color: #808080;”>Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.</span>
<span style=”color: #808080;”>水曜定休(木曜日は夜のみ営業) </span>
<span style=”color: #808080;”>ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505</span>
<span style=”color: #808080;”>◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分</span><a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

<span style=”color: #99ccff;”><a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/ilristopastificiodah?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>ilristopastificiodah</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/pastificio?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>pastificio</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/pasta?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>pasta</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/gnocchi?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>Gnocchi</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E8%B0%B7%E6%A0%B9%E5%8D%83?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>谷根千</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E5%8D%83%E9%A7%84%E6%9C%A8?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>千駄木</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>パスタ</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリア料理</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリアワイン</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E5%A5%BD%E3%81%8D?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリア好き</span></span></a> #イタリア料理 <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E8%87%AA%E5%AE%B6%E8%A3%BD%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>自家製パスタ</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>フレッシュパスタ</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%83%E3%82%AD?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>ニョッキ</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E6%9C%A8%E6%9B%9C%E3%81%AE%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%83%E3%82%AD?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>木曜のニョッキ</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%A2?source=feed_text&amp;story_id=852351201614517″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>ジャガイモ</span></span></a></span>

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