季節の前菜 トリッパと春野菜

<div><b>Antipasto</b>~季節の前菜~</div>
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<div>ここちよい食感の春野菜とトリッパを香ばしくアレンジ。
春のはじまりを感じる、季節の前菜です。</div>
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<div><img class=”alignnone size-large wp-image-1375″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/trippa2-1024×771.jpg” alt=”trippa2″ width=”550″ height=”414″ /></div>
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<p class=”p1″>Trippa scottata alle verdure primaverili e aceto balsamico di Modena 12 anni.
こんがり焼いたトリッパ 春野菜とモデナのバルサミコ12年</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-1374″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/trippa3-664×1024.jpg” alt=”trippa3″ width=”550″ height=”848″ /></p>

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<p class=”p1″>香ばしく調理したトリッパを、いろいろな春野菜とご一緒に。
新緑色のそら豆、スナップ、グリンピース、3種の豆の心地よい食感。
葉玉ねぎ、紫きゃべつ 若々しさと甘み。一口ごとに異なる味わいが楽しめる一皿です。</p>
<img class=”alignnone size-large wp-image-1379″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/aceto-1024×742.jpg” alt=”aceto” width=”550″ height=”399″ />
旨味がギュッと凝縮された 12年熟成のバルサミコがアクセント
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-1376″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/trippa-1024×680.jpg” alt=”trippa” width=”550″ height=”365″ />
ミネラル感のある白ワイン、すっきり爽やかな泡だちのスパークリングが心地よい春。
香ばしいトリッパの滋味を引き立てる ワインとのアッビナメントもぜひお楽しみください。</p>

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<div><strong>Il ristopastificio da H</strong>
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業)
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></div>
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