Il ristopastificio da H の“クリスマスメニュー”
伝統とクリエイティヴィティが光るイタリア料理のフルコース。自家製の生パスタは、魚介の旨味がたっぷりの「ラヴィオリ」をご用意致します。お料理は、お客様の目の前でシェフが一皿づつ仕上げます。オープンキッチンならではのライブ感もお楽しみください。
Cena di Natale クリスマスディナー 7,500円＋税
12/22土・23日・24月・25火 (18:00〜最終入店20:00)
Entratina 一口前菜
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Antipasto 前菜
Pesce spada affumicata e pompelmo
accompagnata da cannolo Siciliano con caponata di melanzana.
熟成させて燻製した気仙沼産メカジキ、
グレープフルーツと茄子のカポナータを詰めたシチリア風カンノーロ
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i Primi プリモピアット２種
Tortelli di pesce con concentorato di brodetto alla Fanese.
魚介のラヴィオリ 凝縮させたファーノ風の魚介のブロデットRisotto allo zafferano con polvere di liquirizia.
カルナローリ米のサフランリゾット リコリスの粉末を散らして
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Secondo 肉料理
Cosce di cervo in olio-cottura a bassa temperatura ,
polpette di cervo con pure’ di patate americane e marmellata di cipolla.
徳島県産 日本鹿モモ肉の低温オリーブオイル煮とポルペッテ
安納芋のピューレと淡路産玉ねぎのジャムを添えて
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Tisana ティザーナ
クリスマスの薫りを楽しむオリジナルハーブティ
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Dolce ドルチェ
Terrina di cioccolato , granita di lampone
con gelato al pistacchio di Bronte.
濃厚なチョコレートのテリーヌ
ラズベリーのグラニータとシチリア ブロンテ産ピスタチオのジェラート
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Caffe’ カフェ
Caffe’ e Piccola Pasticceria カフェと小菓子の盛り合わせ
Caffe’ e Piccola Pasticceria カフェと小菓子の盛り合わせ
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505