Lasagna ラザーニャ つくば鶏のトマト煮込み

先週ラジオでご紹介頂いた
グルメサイト「ヒトサラ」 のお薦めメニューの「ラザーニャ」は、ランチでご提供中です。

lasagnaラザーニャ つくば鶏のトマト煮込みと自家製のリコッタチーズ
Lasagna con ragu’ di pollo e ricotta fatta in casa.

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ランチコースは、3種の日替わりパスタに、前菜・自家製パン付きです。

年初めにご提供した前菜は、縁起のよい「レンズ豆」を添えて。
レンズ豆はコインの形をしていることから、イタリアでは「お金が集まる」という縁起もの。鉄分やミネラルも豊富で、健康のためにもよいパワーフードとして重宝されています。

pranzo<前菜>大山鶏モモ肉と砂肝の低温オリーブオイル煮 レンズ豆のサラダとザクロ
Cosce e ventriglio di pollo in olio-cottura a bassa temperatura  con insalata di lenticchie e melograno.

cucina

<本日のパスタ> タリオリーニ 気仙沼産メカジキ、あさりとオリーブ
Tagliolini al uovo con pesce spada , vongole e olive.
panegrande
<自家製パン> 天然酵母を用いて長時間発酵により焼き上げています。

ラジオ番組HPはこちら>> シェフが行く店

パスタ工房のあるレストラン
イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
Il ristopastificio da H

Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業)
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 Access

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