Santa Claus is Coming!!クリスマスのパスタ工房

<p class=”p1″><span class=”s1″>Santa Claus is Coming!!
</span>今夜もパスタ工房にやってきたサンタクロース達♪</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-1191″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/12/santapasta-1024×576.jpg” alt=”santapasta” width=”550″ height=”309″ /></p>
<p class=”p1″>クリスマスの伝統パスタ<トルテッリ>作りを楽しんでいます。
トルテッリは、卵入りの生地に詰め物をした北イタリアのパスタです。
不忍通り沿いの窓から覗いてみて下さいね☆</p>
MENU di NALATE クリスマスメニューは<a href=”http://wp.me/p7wQ0s-iB”>こちら</a>

<img class=”alignnone size-large wp-image-1196″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/12/natalepasta-1024×576.jpg” alt=”natalepasta” width=”550″ height=”309″ />
<p class=”p1″><strong>Il ristopastificio da H
</strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業) <span style=”color: #ff9900;”>☆</span><span style=”color: #ff6600;”>年末は12/28まで営業致します。</span>
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></p>

Menu di Natale クリスマスディナー12/23-25

<span style=”color: #008080;”>Pastificio</span><span style=”color: #008080;”> パスタ工房 のある</span>
<span style=”color: #008080;”><span class=”s1″>Ristorante イタリア料理</span>レストランの<span style=”color: #ff0000;”>“クリスマス特別メニュー”</span></span>

伝統とクリエイティヴィティが光るイタリア料理のフルコース。自家製の生パスタは、クリスマスの伝統パスタ「トルテッリ」をご用意致します。お料理は、お客様の目の前でシェフが一皿づつ丁寧に仕上げます。オープンキッチンならではのライブ感もお楽しみください。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1173″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/12/Natale2017-1024×593.jpg” alt=”Natale2017″ width=”550″ height=”319″ /><span style=”color: #ff0000; font-family: ‘arial black’, sans-serif;”>
Cena di Natale </span><span style=”color: #008000;”><span style=”color: #ff0000;”>クリスマスディナー</span> <span style=”color: #808080;”>7,000円+税</span>
<span style=”font-family: ‘arial black’, sans-serif;”><span style=”font-family: ‘andale mono’, monospace;”>12/23土・24日・25月 (</span></span></span><span style=”color: #008000;”>18:00〜最終入店19:30)</span>
<div>
<div><span style=”color: #ff0000;”>Entratina</span></div>
<div>一口前菜 4種</div>
<div>◇</div>
<div><span style=”color: #ff0000;”>Antipasto </span>前菜</div>
<div>Capasanta scottata in padella e crema brucciata di Foie gras.</div>
<div>北海道産ホタテのソテー フォアグラのクレームブリュレ</div>
<div>◇</div>
<div><span style=”color: #ff0000;”>i Primi </span>プリモピアット2種</div>
<div>Tortelli ripieni di funghi porcini con crema di castagne.</div>
<div>イタリア産ポルチーニ茸のトルテッリ</div>
<div>イタリア産栗のクレーマと合わせて</div>
<div></div>
<div>Risotto con le quaglie e cavolo cappuccio biologico.</div>
<div>ウズラのリゾット</div>
<div>軽井沢産の有機キャベツの低温真空蒸し</div>
<div>◇</div>
<div><span style=”color: #ff0000;”>Secondo </span>肉料理</div>
<div>Arista di maiale con mela cotta della Gina.</div>
<div>秋田産 四元豚の低温ロースト ジーナおばあちゃんの蒸しりんご添え</div>
<div>◇</div>
<div><span style=”color: #ff0000;”>Tisana </span> ティザーナ</div>
<div>クリスマスの薫りを楽しむオリジナルハーブティ</div>
<div>◇</div>
<div><span style=”color: #ff0000;”>Dolce </span>ドルチェ</div>
<div>Granita di caffè su budino di cioccolato</div>
<div>con gelato di mascarpone e mandorle caramellate.</div>
<div>チョコレートのプリンにコーヒーのグラニータ、マスカルポーネのジェラート、サクッと仕上げたアーモンド</div>
<div>◇</div>
<div><span style=”color: #ff0000;”>Caffe’</span> カフェ
Caffe’ e Piccola Pasticceria カフェと小菓子の盛り合わせ</div>
</div>
<div></div>
<div><img class=”alignnone size-large wp-image-1226″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/12/caffe-1024×680.jpg” alt=”caffe” width=”550″ height=”365″ /></div>
<div></div>
<div>

ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
<span style=”color: #008000;”><span style=”font-family: ‘arial black’, sans-serif;”><span style=”font-family: ‘andale mono’, monospace;”>12/23土・24日・25月 (</span></span></span><span style=”color: #008000;”>18:00〜最終入店19:30)</span>
<span style=”color: #008080;”><span style=”color: #ff0000;”>☆ディナーご予約状況:</span></span><span style=”color: #008080;”><span style=”color: #ff0000;”>満席</span></span>

<span style=”color: #ff0000;”>☆ランチご予約状況☆</span>
<span style=”color: #008000;”>12/23土・24日:<span style=”color: #ff0000;”>満席</span></span>
<span style=”color: #008000;”>12/25月 :<span style=”color: #ff0000;”>☆クリスマスメニュー☆ご予約承り中 </span></span>

<strong>Il ristopastificio da H</strong>

Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業) <span style=”color: #ff6600;”>☆年末は12/28まで、年始は1/5より営業致します。</span>
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

</div>
<div></div>
&nbsp;

年末年始の営業のお知らせ・12/28まで営業

日頃は当店をご愛顧いただきありがとうございます。
年末年始の営業についてお知らせ致します。

<strong>年内は12/28(木)まで営業、</strong>
<strong>新年は1/5(金) 夜18:00より営業致します。</strong>
<strong><span style=”color: #ff0000;”>【休業期間】 12/29(金) ー 1/4(木)</span></strong>

営業時間 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業)

<img class=”alignnone size-large wp-image-1149″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/11/index1-1024×703.jpg” alt=”index1″ width=”550″ height=”378″ />

<strong>Il ristopastificio da H</strong>
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業)
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

11/23(木・祝)はランチも営業します。

リンゴが美味しい季節ですね。
先日頂いた美しい黄緑色のりんご「Granny Smithグラニースミス」
はつらつとして酸味の強い果実でした。リンゴの栽培は、剪定や受粉など手作業が多く、立派な果実を育てるまでに大変な道のりだと伺いました。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1141″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/11/GranySmith-1024×696.jpg” alt=”GranySmith” width=”550″ height=”374″ />
料理は食材の持つ力に支えられています。今日も生産者の方々に感謝しつつ、
皆様に美味しく味わっていただけるメニューをご提供してまいります。

【営業のお知らせ】
11/23木曜日は祝日につき、ランチタイムも営業致します!

<strong>Il ristopastificio da H</strong>
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業) ☆11/23木・祝はランチも営業致します。
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

有機栽培カボチャのニョッキ 仔牛の白ワイン煮込み

今週から「カボチャのニョッキ」をご提供しております。
かぼちゃには、冷え症改善によいビタミンE、免疫力を高めるβカロテンが豊富。
冷える日が多くなってきたこの季節にお薦めのメニューです。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1130″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/11/zucca2-1024×744.jpg” alt=”zucca2″ width=”550″ height=”400″ />
カボチャの自然な甘みを生かしたニョッキに絡めるのは、じっくり火を入れた柔らかい仔牛のモモ肉。食感のよいアマレットとピンクペッパーと一緒に味わうと、新たな食感と味が楽しめます。
栄養豊富な季節の味をお楽しみください。

<img class=”alignnone wp-image-1131″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/11/gnocchi.jpg” alt=”gnocchi” width=”552″ height=”396″ />
ニョッキは、専用の木製の道具ペッティネ(Pet<wbr />tine)の上でコロンと転がして成型しました。ひとつひとつに刻んだ溝にソースが良く絡みます。

<img class=”alignnone wp-image-1129″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/11/zucca1-1024×762.jpg” alt=”zucca1″ width=”549″ height=”408″ />
Gnocchi di zucca con cosce di vitello al vino bianco e amaretti sbriciolato.
有機栽培のかぼちゃのニョッキ
仔牛モモ肉の白ワイン煮込み  アマレッティを散らして

&nbsp;

&nbsp;

<span style=”color: #008080;”><strong>Il ristopastificio da H</strong></span>
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業)
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

柿の冷たいポタージュとイタリア産栗のプリン

<div>

季節のドルチェ

木の葉が色づき始め、秋の果物が出回る季節になりました。今月は<柿>を使った「季節のドルチェ」をご用意しております。イタリアでも柿は<Cachi(Kaki)>と呼ばれていますが、トロトロに柔らかく熟して食べるのが一般的。ジャムやタルトにしたり、スプーンですくって味わいます。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1119″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/11/cachi2-1024×712.jpg” alt=”cachi2″ width=”550″ height=”382″ />
じっくり柔らかく追熟させた柿を冷たいポタージュに。甘味は加えず果実本来の味わいを生かして、アニスの甘い薫りがほのかに薫ります。
風味豊かな“イタリア産栗のプリン”は、栗の美味しさが凝縮された贅沢な味わい。バニラが効いたマロングラッセを乗せて。“タヒチ産バニラを使ったジェラート”は、爽快で華やかな薫り。ミルキーなジェラートが、柿のポタージュのフルーティさを引き立てます。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1118″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/11/cachi1-1024×706.jpg” alt=”cachi1″ width=”550″ height=”379″ />
柿の冷たいポタージュに浮かべたイタリア産栗のプリン

</div>
<div>タヒチ産バニラのジェラートを添えて</div>
<div>
<div>

Budino di castagna su vellutata fredda di Kachi

</div>
<div>con gelato alla vaniglia di Tahiti.</div>
<div></div>
</div>
<div><img class=”alignnone size-large wp-image-1120″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/11/cachi3-1024×680.jpg” alt=”cachi3″ width=”550″ height=”365″ /></div>
<div></div>
<div></div>
<div><strong>Il ristopastificio da H</strong>
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業)
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></div>

ジビエの季節到来!ストラッチ 広島県産本州鹿のラグー

ジビエの季節がやってきました。
季節限定で、広島県産の鹿肉を使った一品をご用意しております。ミンチにした鹿肉を、新鮮な鹿レバーとともに赤ワイン、香味野菜、トマトでじっくり煮込んでラグーに。卵入りのパスタとご一緒にお楽しみください。低カロリー高タンパクの鹿肉は、鉄分も豊富でヘルシーフードとしてもお薦めです。

<img class=”alignnone size-full wp-image-1091″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/Stracci.jpg” alt=”Stracci” width=”640″ height=”425″ />Stracci bicolore con ragu’ di cervo.
<span style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”>2色のパスタ </span><span class=”s1″ style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”>”</span><span style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”>ストラッチ</span><span class=”s1″ style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”>” </span><span style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”>広島県産 本州鹿のラグー  ¥1,800</span>

<img class=”alignnone size-full wp-image-1098″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/stracciPastificio.jpg” alt=”stracciPastificio” width=”960″ height=”719″ /><span class=”s1″>”</span>ストラッチ<span class=”s1″>”</span>Stracciは、薄く伸ばした生地をStraccio(布の切れ端)のようにギザギザにカットしたパスタです。手作りパスタならではのユニークな形です。卵入りの生地に、ほうれん草を練り込み2色に仕上げました。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1102″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/stracci3-1024×850.jpg” alt=”stracci3″ width=”550″ height=”457″ />
<div>
<div></div>
<div><strong>Il ristopastificio da H</strong>
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業)
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></div>
</div>

前菜「北海道産スルメイカと人参のプラムケーキ」

<div><b>Antipasto</b></div>
<div>~旬の前菜~</div>
<div></div>
<div>旬のスルメイカをさっと炙って、コリコリとした食感に仕上げました。
燻したような芳ばしさに、オレガノの風味が爽やかに薫ります。</div>
<div><img class=”alignnone size-full wp-image-1066″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/anti3.jpg” alt=”anti3″ width=”640″ height=”425″ /> <img class=”alignnone size-full wp-image-1069″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/anti2.jpg” alt=”anti2″ width=”640″ height=”425″ /></div>
<div><img class=”alignnone size-full wp-image-1068″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/anti1.jpg” alt=”anti1″ width=”640″ height=”425″ /></div>
<div>ほんのり甘い人参のプラムケーキと、
トマトの旨味をギュッと凝縮した自家製トマトペーストとご一緒にお楽しみください。</div>
<div></div>
<div></div>
<div><img class=”alignnone size-full wp-image-1067″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/anti4.jpg” alt=”anti4″ width=”640″ height=”463″ />Totano scottato con plumcake di carote ,</div>
<div>
<div>concentrato di pomodoro e origano Siciliano biologico.</div>
<div>さっと焼いた北海道産のするめ烏賊</div>
<div>人参のプラムケーキと自家製のトマトペースト、シチリア産 有機栽培のオレガノを散らして¥1,700</div>
&nbsp;
<div><strong>Il ristopastificio da H</strong>
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
水曜定休(木曜日は夜のみ営業)
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></div>
</div>

根津神社 例大祭 9/16-17

今週末は、地元「根津神社」の例大祭。
奉納神楽や根津権現太鼓など、日本の伝統芸能が披露され、境内は活気に溢れます。
日本の情緒、伝統文化を感じるお祭りへ是非お出かけください。

<今週末のランチメニュー>

◆前菜
Mortadella con insalata di carota e Nashi , insalata di 3 tipi di legumi.
モルタデッラハムに人参と梨のサラダと3種の豆のサラダを添えて

◆Pasta ~パスタ1種お選びください~

1Trenette alla Ligure con pesto alla Genovese.
リグーリア風トレネッテ 軽井沢産 有機栽培のバジリコのジェノバ風ペスト

2Bucatini all’Amatriciana.
ローマ風 ブカティーニのアマトリチァーナ

3Tagliolini all’uovo con frutti di mare e olive.
卵生地のタリオリーニ 魚介とオリーブ

PRANZO ランチ
【平 日】前菜+パスタ+自家製パン ¥1,600
【土日祝】前菜+パスタ+自家製パン ¥1,800

根津神社 例大祭
2017/9/16土曜 – 9/17日曜
江戸幕府6代将軍 徳川家宣が定めた祭礼で、地元では江戸の三大祭りのひとつとして親しまれています。

【奉納】

・神楽 三座ノ舞      9月17日(日) 14時

・神楽 浦安舞       9月16日(土) 19時
17日(日) 19時

・殺陣奉演 「荒神」    9月16日(土) 11時

・根津権現太鼓      9月17日(日) 11時 公式サイト

il ristopastificio da H
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 Access

 

季節のドルチェ「有機バジリコのグラニータ」

暑い夏には氷菓子。
季節のドルチェは、イタリア版のかき氷「グラニータ(Granita)」をご用意しています。シャリシャリと軽い食感の氷菓です。軽井沢育ちの有機バジリコとレモンを使って、味も見た目も爽やか。バジルの風味と相性のよい、まろやかな酸味の自家製ヨーグルトのジェラートを添えてご提供致します。

GRANITA

Granita di basilico con gelato di yogurt fatto in casa.
軽井沢産 有機バジリコのグラニータ 自家製ヨーグルトのジェラート添え

 

il ristopastificio da H
Open 11:30~14:00/18:00~22:00 (日曜21:00)L.O.
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆千駄木駅(団子坂出口)から徒歩2分 Access

 

【8月の休業日】 8月23(水)、24(木)、30(水)

25(金)、31(木)のランチは休業、夜18:00より営業します。