<p class=”p1″>季節のパスタは、カボチャのトルテッリ（ラヴィオリ）。旬を迎えた滋養のあるカボチャを、パスタに包んでご提供します。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1699″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00254.jpg” alt=”DSC00254″ width=”1280″ height=”1185″ />カボチャは、夏バテ予防にもおすすめの夏野菜。ビタミンC・E、濃い色のカロテンが豊富です。カボチャの優しい甘みを引き立てる牛頬肉のソースでご提供します。
旨味たっぷりの牛頬肉は、適度に脂ものって柔らか。旨味を閉じ込めるよう赤ワインで煮込みました。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1701″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00264.jpg” alt=”DSC00264″ width=”1280″ height=”850″ />トルテッリ(ラヴィオリ）は、北イタリア（主にエミリアロマーニャ、ロンバルディア、トスカーナ地域）の詰め物パスタ。円や四角など形は様々です。広く薄くのばした生地にリピエノ（具）を包み、型抜き、またはカッターで成型します。今回はパスタカッターでギザギザに四角くカットしました。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1697″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00246.jpg” alt=”DSC00246″ width=”1020″ height=”1280″ />仕上げにグラナ・パダーノ　チーズをたっぷりかけて。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1698″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00251.jpg” alt=”DSC00251″ width=”1280″ height=”1001″ />Tortelli di zucca con guancia di manzo al vino rosso.
かぼちゃのトルテッリ 牛頬肉の赤ワイン煮込みのソース　¥1,800</p>
<strong>Il ristopastificio da H
</strong><span style=”color: #808080;”>Open 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.</span>
<span style=”color: #808080;”>水曜定休（木曜日は夜のみ営業）　</span>
<span style=”color: #808080;”>ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505</span>
<span style=”color: #808080;”>◆千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分</span> <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

<span style=”color: #99ccff;”><a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/ilristopastificiodah?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>ilristopastificiodah</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/pastificio?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>pastificio</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/pasta?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>pasta</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/tortelli?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>Tortelli</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E8%B0%B7%E6%A0%B9%E5%8D%83?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>谷根千</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E5%8D%83%E9%A7%84%E6%9C%A8?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>千駄木</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>パスタ</span></span></a><a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリア</span></span></a>　<a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリアワイン</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリア料理</span></span></a>　<a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E8%87%AA%E5%AE%B6%E8%A3%BD%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>自家製パスタ</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>フレッシュパスタ</span></span></a></span>

夏のドルチェは、トロピカルなパイナップルのカルパッチョ。ジュニパーベリー、カルダモン、シナモン、スターアニスがエキゾチックに薫ります。

フルーティで甘酸っぱいパッションフルーツのソースを上品に包み込むホワイトチョコレートのクレーマは、タヒチ産バニラが華やかに香ります。

&nbsp;

<img class=”alignnone size-large wp-image-1705″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00277-1024×841.jpg” alt=”DSC00277″ width=”550″ height=”452″ />
ヘーゼルナッツのジェラートは芳ばしく豊かな味わい。ひんやり冷たいパイナップルのグラニータと、サクッと軽い食感のビスケットをトッピングしました。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1707″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00290-1024×737.jpg” alt=”DSC00290″ width=”550″ height=”396″ />
<span style=”color: #808080;”>＜季節のドルチェ＞
Carpaccio d’ananas marinato esotico con crema di cioccolato bianco al vaniglia di Tahiti , frutto della passione e gelato di nocciola. </span>
<span style=”color: #808080;”>エキゾチックな香りをまとわせたパイナップルのカルパッチョ</span>
<span style=”color: #808080;”> タヒチ産バニラの香るホワイトチョコレートのクレーマ</span>
<span style=”color: #808080;”> パッションフルーツソース</span>
<span style=”color: #808080;”> ヘーゼルナッツのジェラートを添えて</span>

<img class=”alignnone size-large wp-image-1706″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00280-877×1024.jpg” alt=”DSC00280″ width=”550″ height=”642″ />
パフェ感覚の贅沢な夏のドルチェ。一皿で多彩な味とトロピカルな香りが楽しめます。
<p class=”p2″><span style=”color: #808080;”>パスタ工房のあるレストラン</span>
<span style=”color: #3366ff;”><strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H</strong></span></p>

<div class=”entry-content post-content”>

Open 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

</div>

ビールが美味しい季節がやってきました！
今シーズンは、イタリアANTONIANA社のクラフトビールが新入荷！！

<img class=”alignnone size-large wp-image-1577″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/messina-680×1024.jpg” alt=”messina” width=”550″ height=”828″ />
【BIRRA ANTONIANA】は２０１２年創業のヴェネトのクラフトビールメーカーで、自社畑のイタリア産大麦を使用しています。
「Marechiaroマーレキアーロ」は、豊かなアロマでキレのあるラガービール。”MARECHIARO” の街から見える 美しいナポリの景色が描かれたボトルも魅力的！

<img class=”alignnone size-full wp-image-1576″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/ANTONIANA.jpg” alt=”ANTONIANA” width=”640″ height=”593″ />Verace Pizza Napoletana 真のナポリピッツァ協会公認のビールで、ナポリPIZZAにはもちろん、芳ばしい前菜、しっかりとした味わいの料理にもぴったり。芳ばしいヤリイカのソテー、ハムの盛り合わせ、自家製グリッシーニとご一緒にいかがですか？

<img class=”alignnone size-full wp-image-1066″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/anti3.jpg” alt=”anti3″ width=”640″ height=”425″ />

<img class=”alignnone size-full wp-image-1574″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/ANTONIANA2.jpg” alt=”ANTONIANA2″ width=”640″ height=”483″ />
<p class=”p1″>パスタ工房のあるレストラン
<strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H
</strong>Open 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></p>

<p class=”p1″>先月発売の「おとなの週末」５月号は＜谷根千＞特集！
千駄木のお店としてご紹介頂きました。</p>
<p class=”p1″>シェフが生まれ育った「谷中・根津・千駄木」は、下町の風情が楽しめる街。平日も観光客が多く、イタリア人にも出会います。千駄木駅「団子坂下」出口を出てすぐの「菊見せんべい総本店」は、１８７５年（明治８年）創業の老舗店。店先は手入れが行き届いています。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1275″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/01/senbei.jpg” alt=”senbei” width=”481″ height=”640″ />
食べ歩きも楽しめる「谷中銀座商店街」</p>
<p class=”p1″>地元の人が通う八百屋から、惣菜店、カフェ、土産物店など７０軒が並ぶ昔ながらの商店街。ビール片手にコロッケを食べる大人達を横目に、シェフは娘と手を繋ぎ散歩することも。毎度ソフトクリームをねだられます。
「夕焼けだんだん」からの夕陽も最高。付近では猫探しも楽しめます。
商店街の入り口手前にある駄菓子屋さんは、昭和の雰囲気ぷんぷんの懐かしい店構え。まるで映画「３丁目の夕日」の世界観です。木枠のガラスケースから選んだ駄菓子を、おばあちゃんが広告チラシで作った紙袋に入れてくれます（笑）</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1509″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/CENAPASTA.jpg” alt=”CENAPASTA” width=”640″ height=”417″ />「おとなの週末」では、コース料理をご紹介頂きました。
自家製パスタは日替わりで、５〜６種ご用意しております。</p>

<div><b>
■CENA ディナー</b></div>
<div>

前菜+パスタ+自家製パン　￥2400 (アラカルトよりお選び頂けます。）

</div>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-1375″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/trippa2-1024×771.jpg” alt=”trippa2″ width=”550″ height=”414″ />
<span class=”s2″>◆</span>Trippa scottata alle verdure e aceto balsamico di Modena 12 anni.
<span class=”s3″>こんがり焼いたトリッパ</span> 旬<span class=”s3″>野菜とモデナのバルサミコ１２年</span></p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-1410″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/bigolisalsa2-1024×806.jpg” alt=”bigolisalsa2″ width=”550″ height=”433″ />
<span class=”s2″>◆BIGOLI </span>ビーゴリ　ヴェレツィア風のアンチョビとタマネギのソース　インサルサ</p>

<div><b>■PRANZO ランチ</b></div>
<div>【平　日】前菜+パスタ+自家製パン ￥1,600</div>
<div>【土日祝】前菜+パスタ+自家製パン ￥1,800〜</div>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1505″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/PORENTA.jpg” alt=”PORENTA” width=”640″ height=”458″ />◆イワシのマリネ、ポレンタ添え。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1501″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/PORANTA2.jpg” alt=”PORANTA2″ width=”640″ height=”430″ /></p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1504″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/PASTA2.jpg” alt=”PASTA2″ width=”640″ height=”503″ />◆タリアテッレ</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1508″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/OTONA1.jpg” alt=”OTONA1″ width=”640″ height=”485″ /></p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1506″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/PANEGIORNO.jpg” alt=”PANEGIORNO” width=”640″ height=”460″ />◆イタリア各地のパンとグリッシーニも自家製です。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1503″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/CHEF1.jpg” alt=”CHEF1″ width=”320″ height=”313″ />
<strong>おとなの週末</strong>　５月号（4/13発売）
谷根千＆湯島　“美味しいお店”を知り尽くそう！
おいしいお散歩をお楽しみください。</p>
<p class=”p1″></p>
<p class=”p1″><strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H
</strong>＜通常の営業時間＞ 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></p>

GWは各地からご来店いただきありがとうございました！

先日は、来店を楽しみにしていたというイタリア・ヴェネト出身のお客様から、パスタが美味しいと誉められ嬉しい限りです。郷土色の強いイタリア料理。シェフが修行した「ヴェネト」の味はお客様の故郷の味で、ほっと楽しんでいただけたようです。

▽ヴェネトの伝統パスタ「Bigoli ビーゴリ」 とアンチョビとタマネギ

<img class=”alignnone size-large wp-image-1402″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/Bigoli3-1024×680.jpg” alt=”Bigoli3″ width=”550″ height=”365″ />
<p class=”p1″>◆臨時休業のおしらせ
5/9（水）と5/10（木）は連休をいただきます。おかげさまで、もうすぐ2周年！！　久しぶりの休暇ですが、リフレッシュして新メニューの準備に取りかかります。</p>
<p class=”p1″>5/11（金）ランチから通常営業。ラヴィオリをご提供予定です。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-818″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/05/adc4cd81f01f70c5aa44e95375207e6e-736×1024.jpg” alt=”pastificio7 のコピー” width=”550″ height=”765″ /></p>

<div class=”entry-content post-content”>

<strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H
</strong>＜通常の営業時間＞ 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

</div>

ゴールデンウィークがスタート！　気持ちよい初夏の陽気ですね。
ご近所の根津神社では「文京つつじ祭り」を開催中です。4月29・30、5月3日～5日は、１２時より根津権現太鼓や舞など恒例の催しが楽しめます。
１００種３千株のツツジは圧巻！今年は開花が早めで、すでに遅咲きのつつじが咲いています。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1348″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/02/v2-1024×576.png” alt=”v2″ width=”550″ height=”309″ />

<span style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”><span style=”color: #ff6600;”>4月２８日（土）～５月６日（日）の営業について</span></span>

<span style=”color: #808080;”>ゴールデンウィークは水・木曜も休まず営業します。</span>
<span style=”color: #808080;”>ラストオーダーは２１時です。</span>
<span style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”><span style=”color: #808080;”>11:30～14:00/18:00～21:00　L.O.</span></span>

&nbsp;

【本日のランチ】
<span style=”color: #ff6600;”>ーEntratina 小前菜ー</span>

<span style=”color: #ff6600;”>ーAntipasto 本日の前菜ー</span>
大山鶏の真空低温調理　季節の野菜

<span style=”color: #ff6600;”>ーPasta パスター</span>
下記３種よりお選びください。

プーリア産スパゲットーニ　魚介のソース

キタッラ　つくば鶏の白ワイン蒸しと菜の花　パルメザンチーズ

手切りのタリアテッレ　黒胡椒を効かせた牛頬肉のラグー

<img class=”alignnone size-full wp-image-1091″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/Stracci.jpg” alt=”Stracci” width=”640″ height=”425″ />

<strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H
</strong>＜通常の営業時間＞ 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>